“滋补功能鹿尾巴具有壮腰益肾，益精补虚，增强体力，消除疲劳，促进血液循环，治疗风湿病有显著的疗效，可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症，用以炖汤四季皆可饮用(秋冬时令更佳)，是良好的全身性强壮保健品。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松茸炖乌鸡的做法步骤
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1乌鸡和瘦肉切块切片飞水备用。 -
2药材洗干净，红枣去核，鹿尾巴切片。
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3把所有食材入炖盅内，加入热水浸过食材，炖1.5小时。
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4加少许盐调味即可饮用。
小窍门
鹿尾巴处理方法：先将鹿尾巴用米酒抹干净，再加入浸过面的米酒，用中火慢慢蒸软，约10分钟，然后切片。这样比较容易切片。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜