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诗文 川贝蒸雪梨
释义
川贝蒸雪梨的做法
“川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨,川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷,营养健康,并具有润肺,止咳,化痰的功效。”

食材明细

主料
  • 雪梨 1个
  • 川贝 3克
辅料
  • 黄冰糖 少许
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

川贝蒸雪梨的做法步骤

  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:1
    1
    雪梨1个,野生川贝3克,黄冰糖少许。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:2
    2
    雪梨洗净,从根部切下一点(大约五分一处)。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:3
    3
    用勺子和刀挖出梨核,然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:4
    4
    把切碎的梨肉装回去。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:5
    5
    放上黄冰糖,第一次放多了吃的时候加水稀释一下,可少放一点。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:6
    6
    3克川贝擀碎。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:7
    7
    放到盅里。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:8
    8
    盖上梨盖,用牙签固定住。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:9
    9
    放高压锅里,下面加了500ml水。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:10
    10
    盖好盖子,设定20分钟。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:11
    11
    好了,晾凉一点就可以吃了。
  • 川贝蒸雪梨的做法步骤:12
    12
    基本上蒸化了,搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用,一天蒸一个梨三天就差不多。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 9:01:02