“川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨，川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺，止咳，化痰的功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
川贝蒸雪梨的做法步骤
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1雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。 -
2雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。
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3用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。
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4把切碎的梨肉装回去。
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5放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。
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63克川贝擀碎。
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7放到盅里。
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8盖上梨盖，用牙签固定住。
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9放高压锅里，下面加了500ml水。
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10盖好盖子，设定20分钟。
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11好了，晾凉一点就可以吃了。
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12基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜