“三鲜饺子相信大家都喜欢吃吧，我家也是老公和儿子特别爱吃，隔三岔五地就做一次，每次都吃的津津有味，从来不烦呢！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
三鲜饺子的做法步骤
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1韭菜洗净、切碎。 -
2黑木耳提前泡发，切碎。 -
3鸡蛋打好，放炒锅炒一下。 -
4虾仁解冻，用料酒泡一下，去腥味，然后切碎。 -
5把备好的馅料放在一起，加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。 -
6下面开始和面，面团要软硬适中，揉至光滑。 -
7分成大小均匀的小剂子。 -
8用擀面杖擀开。 -
9包成月牙状。 -
10依次包好所有的饺子。 -
11锅中加开水，下入饺子，煮至饺子都浮上水面就好了。 -
12盛入盘中，蘸点香醋，美美的吃吧！
小窍门
三鲜饺子是素馅饺子，不能煮的时间过开锅就好，煮过头就煮粘了不好吃了。
使用的厨具：煮锅
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