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诗文
鲜肉小葱锅贴
释义
“鲜香好吃的锅贴来喽.....”
食材明细
主料
面粉
适量
猪肉馅
适量
辅料
小葱
适量
配料
姜
适量
盐
适量
味精
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
鲜肉小葱锅贴的做法步骤
1
面粉加水和成团,醒10分钟。
2
小葱洗净,姜刮皮备用。
3
肉馅中加老抽、盐、味精,切好的姜末搅拌均匀。
4
加入花生油、切好的小葱。
5
搅拌均匀,馅就拌好了。
6
把面团揪成小剂子,擀成圆皮。
7
包入肉馅。
8
捏好边,锅贴就包好了。
9
电饼铛抹油,把锅贴排好。
10
盖上盖子煎2分钟。
11
碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴,底层有雪花片,这一步是关键)。
12
把水淀粉到入。
13
煎上10分钟,底层干透。
14
用铲子翻过来,稍煎。
15
香喷喷的锅贴,吃一口鲜香,咬一口,汁水满口.....
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 面食
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更新时间:2025/3/13 14:22:26