“鲜香好吃的锅贴来喽.....”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜肉小葱锅贴的做法步骤
-
1面粉加水和成团，醒10分钟。 -
2小葱洗净，姜刮皮备用。 -
3肉馅中加老抽、盐、味精，切好的姜末搅拌均匀。 -
4加入花生油、切好的小葱。 -
5搅拌均匀，馅就拌好了。 -
6把面团揪成小剂子，擀成圆皮。 -
7包入肉馅。 -
8捏好边，锅贴就包好了。 -
9电饼铛抹油，把锅贴排好。 -
10盖上盖子煎2分钟。 -
11碗里放水加淀粉(要想煎好锅贴，底层有雪花片，这一步是关键)。 -
12把水淀粉到入。 -
13煎上10分钟，底层干透。 -
14用铲子翻过来，稍煎。 -
15香喷喷的锅贴，吃一口鲜香，咬一口，汁水满口.....
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
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