食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蘑菇烧肉的做法步骤
-
1五花肉放在开水里煮下，去血水。 -
2热锅冷油，下入五花肉，炒成金黄色后加入糖提亮色后加黄酒和老抽。（详细做法可看我做的秘制红烧肉）加上水漫过肉。 -
3加入双孢菇。 -
4双孢菇有水分，所以不要放太多水。肉煮烂后就可以放盐了。 -
5大火收汁就可以装盘了。
小窍门
双孢菇水分大，如果水放的太多，就会菜汁太多、所以一定水只要漫过肉就可以了。
烧肉一定要后放盐。
我喜欢早点烧菜，然后焖一会入味，省事又省煤气的做法啊！
烧肉一定要后放盐。
我喜欢早点烧菜，然后焖一会入味，省事又省煤气的做法啊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜