食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
茶树菇炖鸡汤的做法步骤
-
1老母鸡洗干净，锅里放凉水加上鸡炖上。 -
2鸡汤开了后，打去浮沫。牛肉和猪骨要先煮，倒去血水。而母鸡如果先煮倒去汤，就不鲜了。 -
3放入洗干净的茶树菇。开始炖吧！ -
4我喜欢用炖煲炖上两个小时。做出的汤又清又鲜。加点盐就行了，绝对是美味啊！
小窍门
这段时间的茶树菇真的很好吃，昨天我在超市买了些，今天就把炖鸡汤了吃了。
使用的厨具：汤锅
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