食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油浸鸡腿的做法步骤
-
1准备好材料 -
2切好葱段，姜丝，蒜末。 -
3干净的碗内加入酱油1勺，香醋1勺，白糖半小勺，鸡精适量，蒜末，香油（或芝麻油，辣椒油）。 -
4解冻好的鸡腿用牙签插洞，便于入味和炸熟。 -
5放入少许盐，料酒和葱段腌渍10分钟便于入味。 -
6锅内油烧热后，把腌渍好的鸡腿放入炸。 -
7炸制鸡皮变成金黄色即可出锅了。 -
8把炸好的鸡腿切块装盘，淋上调好的料汁即可享用了。 -
9料汁的量根据自己口味增减。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 巧克力脆皮蛋糕卷
- 黑芝麻汤圆
- 椰香黑芝麻冰淇淋
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- 绿豆饼
- 苦瓜炒牛肉
- 茄汁意面
- 肉夹馍
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- 榨菜肉丝汤
- 海绵杯子蛋糕
- 家常豆腐
- 西红柿烧牛腩
- 桃花姬——阿胶糕
- 韭菜末炒鸡蛋
- “酸甜美食”酸辣肉丝汤
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