“前几天看了双双做的黄米石榴包，心里一直惦着，昨天无意看到了家里还有两个红薯，于是就把红薯蒸熟了，和成面团，把黄米换成豆沙馅，学着做了这个石榴包，就是没有双双做的漂亮，但是味道香香甜甜的，孩子特别喜欢呢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆沙石榴包的做法步骤
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1红薯洗净蒸熟 -
2加入面粉和面肥和成稍硬一点的面团，放温暖处发至原来面团的两倍大 -
3发好的面团充分揉匀，分成大小均匀的小剂子 -
4取一个小剂子擀成圆饼状，放上豆沙馅 -
5用刀在圆饼上均匀的切上八刀 -
6捏合其中的一个小片。捏合里面，外面不捏。一次把八个小片都捏完 -
7将八个花瓣向中间聚拢，整形，一个漂亮石榴包就做好了 -
8做好的石榴包放温暖处饧三十分钟 -
9上蒸锅蒸二十分钟，焖五分钟再出锅。
小窍门
这个石榴包馅料可以随便添加，要注意的是面团要和的硬一些，一定要发好、饧好，蒸出的成品才漂亮。
使用的厨具：蒸锅
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