食材明细
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- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咖啡蛋糕的做法步骤
-
1准备低筋面粉，泡打粉，鸡蛋四枚，速溶咖啡粉，红糖，奶粉 -
2将四枚鸡蛋打入无油无水的容器中 -
3放入红糖，用打蛋器打发 -
4倒入适量的橄榄油，翻拌均匀 -
5放入一袋速溶咖啡翻拌均匀 -
6再放入奶粉翻拌均匀 -
7放入混合后的低筋面粉和泡打粉 -
8上下翻拌均匀 -
9将面糊缓缓倒入铺了锡纸的烤盘上（由于烤盘太浅，为保证蛋糕的厚度，用两层锡纸固定） -
10入烤箱，160度，上下火，35分钟 -
11待蛋糕稍微凉时脱模（有些开裂了） -
12切块
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
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