“特别爱吃拔丝芋，外脆里粉。油炸会比较热气，先蒸熟了再裹糖同样美味！”
食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拔丝香芋的做法步骤
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1香芋去皮洗净切块，备好绵白糖 -
2香芋上锅隔水蒸熟备用 -
3热锅倒油，加入白糖，用小火，不停地用铲子轻轻搅动，使白糖至融化均匀 -
4将白糖慢慢熬至浅红色 -
5迅速使香芋均匀地裹上糖汁 -
6装盘即可
使用的厨具：不粘锅
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