网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 红油鸡丝
释义
红油鸡丝的做法

食材明细

主料
  • 仔鸡 半只
辅料
  • 蒜末 15克
  • 小米辣椒蓉 3个
  • 白糖 5克
  • 鸡精 5克
  • 芝麻油 3克
  • 辣椒油 3克
  • 纯净水 20克
  • 生抽 20克
  • 香醋 8克
  • 辣椒酱 10克
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红油鸡丝的做法步骤

  • 红油鸡丝的做法步骤:1
    1
    仔鸡半只
  • 红油鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡洗净入清水锅,大火烧开,转小火煮15分钟
  • 红油鸡丝的做法步骤:3
    3
    花椒入热油锅,小火制成花椒油
  • 红油鸡丝的做法步骤:4
    4
    准备调料
  • 红油鸡丝的做法步骤:5
    5
    捞出鸡
  • 红油鸡丝的做法步骤:6
    6
    入冰水中镇凉
  • 红油鸡丝的做法步骤:7
    7
    将鸡肉取下,撕成小条
  • 红油鸡丝的做法步骤:8
    8
    蒜切成末放入小碗中,倒生抽、香醋、芝麻油、花椒油、
  • 红油鸡丝的做法步骤:9
    9
    倒入净水
  • 红油鸡丝的做法步骤:10
    10
    放辣椒酱、小米椒蓉、白糖、鸡精、辣椒油
  • 红油鸡丝的做法步骤:11
    11
    味汁混合,倒入鸡丝
  • 红油鸡丝的做法步骤:12
    12
    调匀

小窍门

调味汁的用量自行调整
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 8:34:39