“末日重生后的心情，赶快买只大龙虾庆祝一下吧！马上要过圣诞节了，没有火鸡吃只龙虾吧！以前做大龙虾都是做中式的，清蒸一下葱油浇一下就成了，这次做款西式的，今天做的是美式大龙虾，味道超赞！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
美式大龙虾的做法步骤
-
1大龙虾一只，用流动的水冲洗干净 -
2剪去所有的脚，尾巴，扭下头部 -
3锅里倒橄榄油烧热，下入龙虾炒至变色 -
4加入白兰地烧至水分蒸发完关火 -
5高汤加入两根大葱煮软 -
6将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁，蒜拍散 -
7锅里放黄油化开，下入蒜片爆香 -
8放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒 -
9加入炒过的龙虾肉，加入大葱烧过的高汤 -
10加入番茄丁和番茄酱 -
11加入意大利综合香料，烧开后小火煮 -
127-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂 -
13将中间段肉剥出，切成片 -
14杏鲍菇、蘑菇切成丁 -
15锅里放黄油化开，放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下 -
16倒入之前剩下的高汤，煮几分钟即可 -
17将龙虾原位摆好，身体的位置放上两根煮过的大葱 -
18将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上 -
19锅里煮好的汤放入料理机，加一勺淡奶油 -
20打成浓汤 -
21将汤料倒在龙虾上 -
22旁边放上炒好的双菇，还摁点莳萝装饰即可 -
23大餐上桌
使用的厨具：煮锅
所属分类：
西式宴请
高档
西餐
烛光晚餐
补碘
- 山寨酸菜鲨鱼块
- 农家小炒肉
- 肉沫海参
- 啤酒炖鲅鱼
- 姜汁茼蒿菜
- 提拉米苏
- 回锅肉
- 杏仁味儿小炸弹
- 宫爆鸡丁
- 可口酥
- 微波炉披萨
- 意大利沙拉面
- 冰糖红枣燉燕窩
- 牛奶冰糖燉燕窩
- 荷叶夹
- 鲜笋馄饨
- 葡萄糯米莲藕
- 私房鸭腿烧素鸡
- 沙拉果蔬谷
- 凉拌扎儿根
- 虎皮青椒
- 酸辣肥肠
- 土豆烧鸭
- 杂炒娃娃菜
- 白糖小苏饼
- 天什么艰什么的成语
- 天什么若什么的成语
- 天什么英什么的成语
- 天什么草什么的成语
- 天什么莫什么的成语
- 天什么行什么的成语
- 天什么诛什么的成语
- 天什么贵什么的成语
- 天什么赐什么的成语
- 天什么路什么的成语
- 天什么转什么的成语
- 天什么酬什么的成语
- 天什么长什么的成语
- 天什么门什么的成语
- 天什么难什么的成语
- 再次韵一首（宋·崔敦礼）
- 再次韵三首（宋·陈造）
- 再次韵且召游山（宋·饶节）
- 再次韵为谢（宋·周麟之）
- 再次韵二绝句（宋·王庭圭）
- 再次韵二首并趣季实计偕（明·林熙春）
- 再次韵二首（元·袁桷）
- 再次韵二首（元末明初·刘基）
- 再次韵二首（宋·陈造）
- 再次韵二首（宋·陈造）
- 再次韵二首（宋·陈造）
- 再次韵二首（宋·陈造）
- 再次韵二首（宋·陈造）
- 再次韵二首（宋·陈造）
- 再次韵五首（明·黄淳）
- 萌漫画(萌宠总动员)/保卫萝卜
- 龙的故乡(精)
- 维塔的幻想世界(精)/七彩云图书馆
- 小男生小豆包(第3季共3册)/新创儿童文学系列
- 小男生小豆包(第2季共3册)/新创儿童文学系列
- 罗莉的苹果车(斯凯瑞新奇书)
- 捉迷藏(斯凯瑞新奇书)
- 弗兰博先生的大礼帽(斯凯瑞新奇书)
- 捣乱的工具箱(斯凯瑞新奇书)
- 忙忙碌碌镇的无敌消防车(斯凯瑞新奇书)
- 忙忙碌碌镇的安全校车(斯凯瑞新奇书)
- 和罗莉一起数数(斯凯瑞新奇书)
- 早安忙忙碌碌镇(斯凯瑞新奇书)
- 五颜六色的忙忙碌碌镇(斯凯瑞新奇书)
- 书语者(如何激发孩子的阅读潜能)