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诗文 素回锅肉
释义
素回锅肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿菇 250克
  • 白豆腐干 100克
  • 蒜苗 2根
  • 青辣椒 1只
  • 20克
  • 大蒜 15克
  • 红辣椒 1只
辅料
  • 豆瓣酱 1.5汤匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素回锅肉的做法步骤

  • 素回锅肉的做法步骤:1
    1
    先将白豆腐干切成小块,蒜苗切段;
  • 素回锅肉的做法步骤:2
    2
    鸡腿菇洗净切成片;
  • 素回锅肉的做法步骤:3
    3
    青红辣椒去籽切块,姜、蒜切片;
  • 素回锅肉的做法步骤:4
    4
    热油,放入鸡腿菇片,小火煎至微黄;
  • 素回锅肉的做法步骤:5
    5
    白豆腐干小火煎至金黄;
  • 素回锅肉的做法步骤:6
    6
    另倒油,放入豆瓣酱炒出红油;
  • 素回锅肉的做法步骤:7
    7
    加入姜片、大蒜炒香;
  • 素回锅肉的做法步骤:8
    8
    倒入煎好的豆腐干、鸡腿菇炒匀;
  • 素回锅肉的做法步骤:9
    9
    加入辣椒块,继续炒半分钟;
  • 素回锅肉的做法步骤:10
    10
    放入蒜苗,炒至八成熟,即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/1/11 2:25:09