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诗文 羊肉手指条
释义
羊肉手指条的做法
“羊肉被称为冬令补品,冬天很是受欢迎呢,用它来给宝宝温补、抵御风寒再合适不过,还包括增加身体的抗病能力,还有红肉都有的功效:补铁!。
食谱亮点
手指食物除了胡萝卜、生菜茎、黄瓜、空心菜等蔬菜条、蔬菜块,还可以提供谷物、肉类、水果类等制作发糕、松饼、肉糕肉条等,扩大选择性,增加宝宝的进餐兴趣。
YOMA小叮咛
一次吃不完的话,冷藏3天,冷冻2个月,再拿出来的时候再彻底蒸熟哦。
参考月龄:8M+”

食材明细

主料
  • 羊肉 30克
  • 淀粉 10克
  • 普通面粉 8克
辅料
  • 20克
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

羊肉手指条的做法步骤

  • 羊肉手指条的做法步骤:1
    1
    食材:羊肉30克,淀粉10克,普通面粉8克,水20克
  • 羊肉手指条的做法步骤:2
    2
    30克羊肉去皮去肥肉,剁成羊肉泥。>>羊肉是柚爸朋友送的整个羊腿,冰箱没法放,所以都是剁成一小块一小块,视频中的羊肉是焯过水的。
  • 羊肉手指条的做法步骤:3
    3
    20克水加入羊肉泥中,搅拌一会肉将水都吸进去了。如果嫌弃羊肉的味道,这里滴几滴柠檬汁。>>不加水,加牛奶或者蛋清、蛋黄都可以。
  • 羊肉手指条的做法步骤:4
    4
    加入10克淀粉搅匀,再加入8克普通面粉搅拌。
  • 羊肉手指条的做法步骤:5
    5
    小盘子里刷一层油。
  • 羊肉手指条的做法步骤:6
    6
    肉面糊倒入后摊平摊匀。
  • 羊肉手指条的做法步骤:7
    7
    上锅蒸15分钟。
  • 羊肉手指条的做法步骤:8
    8
    端出。
  • 羊肉手指条的做法步骤:9
    9
    切条食用。吃一根拿一根,再放2根回锅中继续保温。
  • 羊肉手指条的做法步骤:10
    10
    虽然没有任何调味,也没做特殊的处理,还真吃不到腥膻味。

小窍门


使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食   冬季食谱   学生  
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更新时间:2025/3/10 15:11:42