“一直都很喜欢吃包菜，在菜市场买菜的时候，卖菜的女老板说他LG是厨师，用泡椒和蒸鱼豉油炒手撕包菜，美味的不得了，试一试，诶，确实，鲜香味美，透着微微的辣，很过瘾。如果喜欢辣，可以加入泡椒水，包你辣的停不下嘴，哈哈……”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
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1原料图。 -
2包菜洗净，手撕成大块。 -
3锅热入油，放入葱丝、小米辣炒香。 -
4倒入包菜翻炒。 -
5炒至包菜软塌，调入蒸鱼豉油，翻炒。 -
6放入白糖、盐调味。出锅。
小窍门
这是一道急火快炒的菜，放调料的时间要快，炒至断生即可。我炒的过火了，不然色泽上要更美观些。不过LG和女儿都很给面子，吃了个精光，哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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