食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
零基础蛋糕的做法步骤
-
1备好所有的材料！！！ -
2蛋黄，蛋清分开 -
3蛋黄中加入色拉油，牛奶，打匀！ -
4低筋面粉，泡打粉，桂花酸梅粉（这个可以不加哦??），筛入蛋黄中，用刮刀上下翻的动作拌匀 -
5蛋清加几滴白醋，打至蛋清变粗泡时，再加另一般白糖 -
6用打蛋器中速打至蛋白不流动性，呈湿性发泡状（我没有打蛋器??，用筷子打了四十分钟） -
7取三分之一的蛋白放入蛋糊中，用切拌的方式拌匀 -
8再倒回蛋白盆中 -
9再次拌匀成蛋糕糊 -
10烤盘刷油，倒入蛋糕糊，再将烤盘提起来在案板上震动几次，把蛋糕糊中的大气泡震出来 -
11烤盘放入已预热的烤箱中，中层！以160℃的温度烤40分钟（我是朋友送的一个小烤箱，温度不是很好用，所以这个温度仅供参考），蛋糕烤好后，把烤盘拿出来再震动两下，立马扣在案板上（如图）！等晾凉自然就脱模啦 -
12巧克力放锅里面，隔水化开 -
13用刮刀抹在蛋糕上面，中间的是白巧克力哦！撒上瓜子仁，巧克力彩针！等晾凉巧克力自然就凝固啦 -
14第三次做哦??给自己加油哦??
小窍门
如果有打蛋器的亲们，一会就好啦??我没有打蛋器！只能用手打，所以用时就多了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
生日
- 家常鸡蛋面
- 花卷
- 手擀面
- 蚝油炒西兰花
- 早餐超有料三明治
- 红薯粉煎蛋汤
- 辣炒蒜苗香干
- 豉椒牛肉
- 大排档的炒方便面，真香
- 里脊肉炒鸡腿菇
- 腊肠炒菜花
- 牛肉鸡蛋软饼
- 红烧酒香猪蹄
- 地三鲜
- 清炒西兰花
- 枇杷糖水
- 牛肉腐乳幼南瓜
- 炒酸菜
- 手撕茄子
- 凉拌鸡丝
- 鸡丝田园蔬菜沙拉
- 肉炒豇豆
- 鸡丝凉面
- 麻辣小龙虾
- 紫薯牛奶
- 什么什么人意的成语
- 什么什么人我的成语
- 什么什么人才的成语
- 什么什么人散的成语
- 什么什么人斯的成语
- 什么什么人时的成语
- 什么什么人晓的成语
- 什么什么人望的成语
- 什么什么人材的成语
- 什么什么人杰的成语
- 什么什么人烟的成语
- 什么什么人物的成语
- 什么什么人理的成语
- 什么什么人璧的成语
- 什么什么人离的成语
- 送李明甫（明·杨爵）
- 送李明皋之成都司理（明·李上馨）
- 送李明道（宋·谢逸）
- 送李易初还汶阳（宋·贺铸）
- 送李易斋还朝（明·董其昌）
- 送李春卿文学之博罗（明·黎民表）
- 送李春官尊翁还家二首（明·陶益）
- 送李昭叙移黎阳都监归洛省亲（宋·苏辙）
- 送李晓湘都谏赍喜诏御书使西粤靖江藩府（明·李孙宸）
- 送李景先录判（元末明初·陈基）
- 送李景初试吏淮阳便养（元·丁复）
- 送李景祥赴台郡教授（明·程敏政）
- 送李曹公出镇西域用张仪曹韵（明·大方）
- 送李望瑞（明·郭奎）
- 送李木仙（明·李云龙）
- 组合数学教程(原书第2版)/华章数学译丛
- 电路基础(高等职业技术教育机电类专业规划教材)
- 老土的女孩儿/成长经典文库
- 像小强一样活着
- 中韩文化协会研究/复旦大学韩国研究丛书
- 商务英语1000句(附光盘)
- 社会主义核心价值体系学习读本
- 笨蛋笨法学外语(公式英语)
- 财经英语--读金融时报学英文
- 人工智能(智能系统指南原书第2版)/计算机科学丛书
- 笨蛋笨法学外语(附光盘几十口气英语)
- 企业管理学(普通高等教育规划教材)
- 小学生必背古诗词80首(注音版)/小学生最感兴趣的课外阅读丛书
- TnPM推进实务和案例分析/全面规范化生产维护
丛书 - 中华勤学故事(注音版)/小学生最感兴趣的课外阅读丛书