“红烧肉家常又美味，用高压锅焖的很省时味道也很棒，炒糖色是关键。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
高压锅版红烧肉的做法步骤
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1猪肉切块焯水后洗净控水捞出。 -
2锅中放油放白糖小火煸炒糖色，至褐色。
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3倒入肉块翻炒。
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4加葱姜、八角、料酒翻炒。
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5加生抽翻炒。
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6倒入高压锅，加盐加水，上汽后烧15分钟。
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7香而不腻。
小窍门
水加适当，糖色炒至正合适。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
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