“生炒猪大肠，客家特色，脆嫩滑香，饱满油亮，诱惑吃货。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
生炒猪大肠的做法步骤
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1新鲜的猪大肠。 -
2去掉里面的油。
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3加入盐和面粉抓揉。
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4清洗干净，去掉水份，切段，加入适量盐、鸡精、鸡蛋、小苏打、油抓匀腌制。
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5拉油后盛起备用。
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6锅洗净烧热下油、葱、姜、蒜、干辣椒爆香。
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7下咸菜炒香。
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8下猪肠继续煸炒，调味。
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9洒上胡椒粉淋上香油翻匀，出锅。
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10装盘。
所属分类：
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