食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常烧茄子的做法步骤
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1茄子切块，放清水泡10分钟后捞起。 -
2准备配菜:五花肉、虾仁、青红椒、蒜末。
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3起锅热油，炒香五花肉。
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4五花肉炒至发黄，倒入虾仁和蒜末爆香。
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5再倒入茄子。
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6加点盐炒软茄子，适当沿着锅边撒点水。
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7放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀。
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8最后放入青红椒粒，翻炒均匀出锅。
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9成品。咸香下饭的家常烧茄子。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 土蜂蜜玫瑰西米露
- 紫菜饭卷
- 香煎秋葵
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- 农家小炒肉
- 鲜虾西蓝花
- 芝麻脆饼
- 银耳汤
- 奥尔良烤鸡翅
- 粉蒸肉
- 西红柿疙瘩汤
- 黄金万两
- 简易比萨酱
- 番茄培根通心粉
- 香浓芒果酱
- 小老虎南瓜土司
- 酸汤番茄鱼
- 香辣土豆
- 香烤马鲛鱼
- 蒜茄子
- 蓝莓乳酪挞
- 鸡蛋软饼
- 五香咖喱牛肉干（无油无糖面包机版）
- 红糖豆浆面包
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