“排骨蒸芋头，排骨酥烂，芋头粉糯，汤汁浓郁，美味下饭！”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
排骨蒸芋头的做法步骤
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1排骨适量放入少许盐，加入适量温水搅拌一会儿，（有助于去除肉类的血水及肉类上的灰尘），用清水多冲洗几次备用，清洗干净的排骨放入适量盐，胡椒粉，蚝油，料酒，生抽腌制十分钟。 -
2芋头适量，去皮洗净切成小块备用。 -
3取个深点的盘，把腌制好的排骨码入盘中摆好，再把切好的芋头放入盘中摆好，蒸锅加入适量清水，放在蒸锅上蒸三十分钟左右。 -
4经过半小时后，排骨已酥烂，撒上葱花即可。 -
5成品图。
使用的厨具：蒸锅
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