网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盘龙黄鳝
释义
“麻辣酥香,外焦里嫩。”
食材明细
主料
黄鳝
500克
油酥花生米
1/2汤匙
辅料
菜籽油
1/2汤匙
料酒
2茶匙
盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
醋
1/3茶匙
白糖
1/4茶匙
干海椒
2把
花椒
1把
小葱
2根
老姜
少许
大祘
少许
麻辣 口味
炒 工艺
数天 耗时
高级 难度
盘龙黄鳝的做法步骤
1
专选取小土黄鳝,在清水中滴少许菜籽油,养三天左右。
2
每天早晚换水一次。
3
干海椒剪成结。
4
将黄鳝冲洗后倒入锅中,放菜籽油;
5
加盖,点火;
6
用力压住锅盖,至锅中无动静后取盖;
7
中火,朝一个方向炒三五分钟捞出;
8
大火、油至七八成热,倒入黄鳝炸至皮酥捞出。
9
倒出多余油,小火,放入海椒结、花椒炒香,下姜、蒜;
10
中火,倒入黄鳝、盐、鸡精、白糖、小葱,淋料酒、醋翻炒;
11
放油酥花生米,翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
凉拌龙须菜
胡萝卜菠菜鸡蛋炒河粉
火麻仁丝瓜百合烩油条
奶油蛋糕卷
奶香蛋挞-无淡奶油版本
苦菊拌鸡蛋
爆炒猪肝
蜂蜜脆底小面包
南瓜发糕
拌黄瓜花生米
简单快手炒油麦菜
蒸生蚝
香辣虾
白萝卜炖牛肉
栗子蛋挞
红薯饼
剁椒鸡翅
家常毛血旺
蒸米饭
番茄山药蛋花汤
红烧羊肉炖白萝卜
青椒炒火腿
蒸蒜茸粉丝扇贝
鲜鲜肠炒四季豆
甜不辣炒白佛手瓜
do porridge
doppelganger
doppelgänger
Doppler effect
dopy
Dordogne
Dorian
Doric
do right
do right by
dork
dorky
dorm
dormancy
dormant
寄王懋功因询皓上人徐居士(明·欧大任)
寄王成叟(宋·韩淲)
寄王承务(宋·释祖先)
寄王承可(宋·朱翌)
寄王承甫代书(明·刘黄裳)
寄王振拾遗(唐·齐己)
寄王推府(明·邵宝)
寄王掾(宋·刘攽)
寄王提举(宋·何梦桂)
寄王敏文(元·傅若金)
寄王教授(元·陈栎)
寄王敬美参伯于南康分署时长公开府郧中(明·张元凯)
寄王敬美太常时新赴白下任(明·胡应麟)
寄王文炳(元·房皞)
寄王文熙(明·何景明)
爱马的外公(精)/儿童时代图画书
配电电气两票管理规定
从一到无穷大(数字时空与爱因斯坦)/让少年看懂世界的第一套科普书
词汇学新发展研究(精)/新时代外国语言文学新发展研究丛书
机械设备(新时代新理念职业教育教材)/工科专业平台基础课系列
走向县域善治(顺德经验)/中国善治县域研究丛书
大重型模块海洋运输装备手册
甘南珍稀树种(精)
女娲补天(英文版)(精)/大师中国绘
专业SCRUM(基于Azure DevOps的敏捷实践)
货运检查员货检值班员(理论部分铁路职工岗位培训系列教材)
法国的沦陷(精)/二战回忆录
中国新能源发电分析报告(2023)
新质生产力(中国创新发展的着力点与内在逻辑)
荒野特工(2破冰营救)/神秘岛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/30 9:32:23