网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盘龙黄鳝
释义
“麻辣酥香,外焦里嫩。”
食材明细
主料
黄鳝
500克
油酥花生米
1/2汤匙
辅料
菜籽油
1/2汤匙
料酒
2茶匙
盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
醋
1/3茶匙
白糖
1/4茶匙
干海椒
2把
花椒
1把
小葱
2根
老姜
少许
大祘
少许
麻辣 口味
炒 工艺
数天 耗时
高级 难度
盘龙黄鳝的做法步骤
1
专选取小土黄鳝,在清水中滴少许菜籽油,养三天左右。
2
每天早晚换水一次。
3
干海椒剪成结。
4
将黄鳝冲洗后倒入锅中,放菜籽油;
5
加盖,点火;
6
用力压住锅盖,至锅中无动静后取盖;
7
中火,朝一个方向炒三五分钟捞出;
8
大火、油至七八成热,倒入黄鳝炸至皮酥捞出。
9
倒出多余油,小火,放入海椒结、花椒炒香,下姜、蒜;
10
中火,倒入黄鳝、盐、鸡精、白糖、小葱,淋料酒、醋翻炒;
11
放油酥花生米,翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
尖椒鸡
黑黄豆小米米糊
蒜片葱花炒豆腐
家常香煎豆腐
肉末胡萝卜炒豌豆
家常韭菜豆腐
家常臭豆腐
水果芝士面包
樱桃肉
胡萝卜拌土豆丝
春天来了可以试试好吃的炸艾草
小柿子橙汁
鱼香茄子
肉土豆炖豆角
牛奶可可糯米糍
水合法老面包 玉米油老面包 云朵般细腻的组织 成品超级软
艾叶粑粑
烤面筋
韭菜猪肉饺子
锡纸花甲
十三香小龙虾
酸辣土豆丝
刺老芽炒蛋
酱醋拌芦笋黄瓜
凉拌柳蒿芽
jardiniere
jardinière
jargon
jargonistic
jargon-ridden
jargony
jarhead
jarl
jarring
jasmine
Jason
jasper
jato
jaundice
jaundiced
次韵回山人赠沈东老二首(宋·陈师道)
次韵回文三首(宋·苏轼)
次韵回涂打冰欲遵陆(宋·陈造)
次韵回程至涿鹿(宋·洪适)
次韵因上人晚菊简魏定父(宋·王之道)
次韵因上人谢徐守遗顾渚茶(宋·王之道)
次韵因老胡避游(宋·王之道)
次韵因老见赠(宋·王之道)
次韵团练君侯新居二诗(宋·朱松)
次韵国佐二诗(宋·綦崇礼)
次韵国佐侍郎即事(宋·綦崇礼)
次韵国博九日(宋·强至)
次韵国子监同官二首(元·虞集)
次韵国师对月见怀(宋·周紫芝)
次韵国村送游黄山之作(宋·李弥逊)
危机管理战略(修订本)/21世纪战略创新系列
花梨微语(华东理工大学小花梨网络文化产品集萃)
知识产权管理体系认证实施指南
土耳其通史(修订本)/万国通史
师道
深圳河(水纪)(精)
现代儒学(2020第7辑礼学研究专辑)
零基础学水彩
放下孩子(犹太人教子之谜儿童期)
托福口语500题
大跨空间结构多维隔震减振体系与抗灾性能设计方法
糖王周毅翻糖蛋糕之卡通集/周毅翻糖教室
微生物学(普通高等教育十四五规划教材)
葬之以礼(魏晋南北朝丧葬礼俗与文化变迁)(精)
浮桥边的汤木/去冒险
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/21 21:14:27