“老公买了一些鸡翅根回来让我做给孩子吃，可是安宝说他已经吃腻了烤鸡翅，好吧，那为娘我只好换一种做法满足这个挑嘴的娃！
这道菜选用的是少先队的水果玉米，自带甜味，所以做出来的鸡翅咸鲜中又带着一点点甜，丰富了口感。菜一上桌就被哄抢，家人赞不绝口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅玉米焖翅根的做法步骤
-
1准备食材； -
2鸡翅根放冷水中浸泡解冻； -
3生姜切片； -
4将姜片和所有调味料倒入鸡翅根中，用手抓匀腌制半小时； -
5玉米清洗干净切小块放入砂锅内； -
6放入腌制好的鸡翅根和腌料以及所有香料； -
7加入适量水，尽量没过食材； -
8大火煮开后转小火慢炖，一小时左右即可； -
9成品。
小窍门
1.鸡翅根放冷水中浸泡时间长一点，里面的血水更易挤出；
2.水不要加的太满，以免溢出；
3.大火煮的时候最好人不要走开，以免水沸腾后溢出，转小火后可以不用一直盯着了。
2.水不要加的太满，以免溢出；
3.大火煮的时候最好人不要走开，以免水沸腾后溢出，转小火后可以不用一直盯着了。
使用的厨具：砂锅
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