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诗文
木耳炒莲藕
释义
食材明细
主料
木耳
200G
莲藕
250G
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
白糖
半勺
味精
半勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳炒莲藕的做法步骤
1
准备好黑木耳和莲藕。
2
准备好姜葱蒜并切细待用。
3
木耳撕成片清洗干净。
4
莲藕切片,用清水清泡洗净。
5
莲藕入锅焯熟。
6
锅热油,爆香姜蒜。
7
下入木耳翻炒。
8
再下入莲藕,加入盐,味精、白糖、葱调匀出锅
小窍门
1、莲藕切片,用清水泡洗,去除淀粉。
2、木耳可选用干木耳,需提前泡发。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/8 18:06:57