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诗文	木耳炒莲藕
释义	食材明细 主料 木耳 200G 莲藕 250G 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 配料 油 适量 盐 适量 白糖 半勺 味精 半勺 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 木耳炒莲藕的做法步骤 1 准备好黑木耳和莲藕。 2 准备好姜葱蒜并切细待用。 3 木耳撕成片清洗干净。 4 莲藕切片，用清水清泡洗净。 5 莲藕入锅焯熟。 6 锅热油，爆香姜蒜。 7 下入木耳翻炒。 8 再下入莲藕，加入盐，味精、白糖、葱调匀出锅 小窍门 1、莲藕切片，用清水泡洗，去除淀粉。 2、木耳可选用干木耳，需提前泡发。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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