“酸酸甜甜的糖醋排骨是每个人的最爱，
不过想要享受排骨的美味
似乎总得忍受它的油腻
不如现在开始试试这糖醋排骨的新做法，简单美味不油腻！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋排骨的做法步骤
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1番茄洗净榨汁，拍鬼切成小块。 -
2排骨放入沸水中加少许生姜、葱去腥味。
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3锅内放白糖，炒至糖融化。
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4排骨放入融化的糖水中翻炒上色、起锅备用。
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5热锅起油，放入排骨、葱、姜、蒜翻炒片刻加适量清水。
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6依次放入大料、肉桂、香叶、话梅、少许料酒、醋。
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7小火焖20分钟。
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8起锅前加入适量番茄汁、盐调味。
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9最后大火收汁，装盘即可。
小窍门
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美拍：老宗医
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
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