食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌腐竹的做法步骤
-
1准备食材。腐竹提前泡发，剪成小段，蒜头剁碎，香菜切碎，小米辣切圈。 -
2锅里烧点清水，水开后倒入腐竹焯水。再次沸腾后煮1分钟。
-
3把腐竹捞出过凉水。
-
4拿一个小碗，把蒜末、小米辣、芝麻放入，再加1勺辣椒面和孜然粉。
-
5淋上滚烫的热油激发出香味。
-
6倒3勺生抽，2勺香醋，1勺白糖，几滴香油增香，搅拌均匀。
-
7把腐竹捞出沥干水分，装到大盆里，倒入调好的凉拌汁。
-
8撒上香菜。
-
9戴上手套，用手抓拌均匀。
-
10成品。又香又辣，非常好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
宴客菜
- 炒粉利
- 菌菇油面筋
- 香浓酥脆嘀-花生酱曲奇小饼
- 原味汤面
- 百合莲桂冰糖饮
- 白菜柑橘饮
- 南瓜奶酪面包
- 牛奶玉米面粥
- 吃一个不过瘾-----椒盐葱香酥饼
- 【美食】拈花入口——黄金菊
- 裸蛋糕--新手也能搞定的惊艳蛋糕
- 完美水波蛋
- 快速草莓冰淇淋
- 虾仁煎饺
- 大阪烧（日式蔬菜饼）
- 【自制牛轧糖】
- 大枣馒头
- 金钩带子烧春韭
- 烤红薯
- 鲜肉馄饨
- 熘肝尖
- 白糖拌草莓
- 抹茶葱花饼
- 培根豌豆炒饭
- 红曲白菜包
- nothing to it
- nothing to no one
- No time
- not in any way
- noting could be proved against
- noting down
- noting in the world
- not in the least
- notional words
- notion app
- notion download
- notion enhancer
- notion meaning
- notions definition
- notions of significance
- 古意（明·胡应麟）
- 古意（明·胡粹中）
- 古意（明·莫止）
- 古意（明·董纪）
- 古意（明·薛始亨）
- 古意（明·虞堪）
- 古意（明·袁登道）
- 古意（明·谢榛）
- 古意（明·谢榛）
- 古意（明·谢榛）
- 古意（明·谢榛）
- 古意（明·赵完璧）
- 古意（明·邓云霄）
- 古意（明·邢侗）
- 古意（明·邱云霄）
- 社会学--理论与经验(第2辑)
- 全球盟约--华盛顿共识与社会民主/全球化译丛
- 英语句型的动态研究(修订版)
- 一九二0年代的中国(中华民国史学科)/中国社会科学院重点学科建设工程丛书
- 中国与全球化--华盛顿共识还是北京共识
- 经济周期与宏观调控
- 全面小康与江苏就业制度创新/经济管理系列/扬泰文库
- 生命伦理学导论
- 中国抗战与世界反法西斯战争/中国社会科学院中日历史研究中心文库
- 排满与民族主义
- 现代汉语非受事宾语句研究
- 漫话ERP--轻松掌控现代管理工具/用友ERP系列丛书
- ERP与企业管理--理论方法系统/用友ERP系列丛书
- 腹地的构建--华北内地的国家社会和经济(1853-1937)/阅读中国系列/喜玛拉雅学术文库
- 市场营销学案例(市场营销学第2版的配套案例教材)