食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌腐竹的做法步骤
-
1准备食材。腐竹提前泡发，剪成小段，蒜头剁碎，香菜切碎，小米辣切圈。 -
2锅里烧点清水，水开后倒入腐竹焯水。再次沸腾后煮1分钟。
-
3把腐竹捞出过凉水。
-
4拿一个小碗，把蒜末、小米辣、芝麻放入，再加1勺辣椒面和孜然粉。
-
5淋上滚烫的热油激发出香味。
-
6倒3勺生抽，2勺香醋，1勺白糖，几滴香油增香，搅拌均匀。
-
7把腐竹捞出沥干水分，装到大盆里，倒入调好的凉拌汁。
-
8撒上香菜。
-
9戴上手套，用手抓拌均匀。
-
10成品。又香又辣，非常好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
宴客菜
- 月饼之转化糖浆
- 电饼铛做的月饼
- 月饼之白金豆沙馅
- 红豆馅酥皮月饼
- 月饼之紫薯玫瑰馅
- 肉丝焖面
- 桂花酒：一见倾心的中秋家酿美酒
- 潮汕菜头丸
- 豆沙月饼
- 板栗烧鸡
- 月饼之红豆沙玫瑰馅
- 紫薯泥烤布丁
- 月饼之南瓜桂花馅
- 月饼之枣泥馅
- 凉拌何首乌嫩苗
- 黑木耳鸡蛋炒饭
- 鸡蛋芝士焗土豆泥
- 牛肉洋葱馅饼
- 干贝虾干粥
- 香菇肉包
- 香辣鸡脖
- 晚夏的清凉月饼-----薄荷豆沙月饼
- 蒜香空心菜
- 红豆沙小餐包
- 电压力锅炖牛肉
- 忠贞不二
- 忠贞不屈
- 忠贞不渝
- 忠贞不贰
- 忠贞什么什么的成语
- 忠贯什么什么的成语
- 忠贯日月
- 忠贯白日
- 忠驱义感
- 忠驱什么什么的成语
- 忠鲠不挠
- 忠鲠什么什么的成语
- 忡弱用英语怎么说
- 忤什么不什么的成语
- 忤什么什么孝的成语
- 向秀（宋·徐钧）
- 向竹吟（唐·黄山隐）
- 向舜毕秘校席上赠黄州法曹杜孟坚即君懿职方（宋·郭祥正）
- 向衡州生日（宋·王庭圭）
- 向觉明达属题Legouis与Cazami（近现代·钱钟书）
- 向读三秦记闻周平王东迁见白鹿於此原以是得（明·朱诚泳）
- 向负春游辞以风雨开霁既久乐事未果因书百言（宋·强至）
- 向赵圣源请赋云壑诗会余东去西来匆匆不暇今（宋·吴则礼）
- 向运使挽章（宋·吕祖谦）
- 向通判挽诗二首（宋·洪适）
- 向閒兄五十览揆即次其韵以贺（当代·熊盛元）
- 向隅（唐·韩偓）
- 吕三惠赐画一纸画集二册因急就一绝自题履错（当代·秦鸿）
- 吕不韦春秋（宋·张载）
- 吕不韦（宋·徐钧）
- 英语闯关(2)
- 英语闯关(3)
- 英语闯关(4)
- 英语闯关(5)
- 英语闯关(6)
- 英语闯关(8)
- 英语闯关(7)
- 应用统计学简明教程(普通高等院校数学类规划教材)
- 酒店前厅服务与管理实训教程(21世纪普通高等院校实训教材)
- 白手起家就这么简单
- 学校质量的监控与评估/十二五中小学学校管理者培训丛书
- 政治经济学
- 保险营销学(高等学校保险学专业主要课程系列教材)
- 证券投资学(第2版高等学校财务管理专业系列教材)
- 复变函数与常用变换(高等学校教材)