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诗文	木耳炒辣椒
释义	食材明细 主料 木耳 15g 螺丝椒 2个 五花肉 少许 辅料 姜 少许 蒜 2颗 调料 盐 少许 蚝油 少许 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 木耳炒辣椒的做法步骤 1 备好的五花肉放进锅中，大火翻炒，将猪油慢慢炸出(小心猪油溅出来)。 2 加入备好的配菜，翻炒出香味，再加入辣椒，翻炒。 3 将泡发好的木耳加入锅中，翻炒(注意一定油温的时候木耳会炸，尽量用锅盖挡住)。 4 加入盐，蚝油，继续翻炒。 5 翻炒至2-3分钟即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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