“豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能够参与消化系统的调理，也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。并且，豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备原材料豇豆、豇豆、胡萝卜。 -
2锅中烧开水放入豇豆焯水断生。
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3焯好水的豇豆立即放人冷水中过凉沥干水份。
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4豇豆切成小粒粒备用。
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5胡萝卜切成和豇豆相同大小的粒状。
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6鸡蛋打散放入豇豆粒拌匀。
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7放入胡萝卜和香葱粒。
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8放入适量盐和味精调味均匀。
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9鸡蛋炒至定型不成熟即可出锅享用。
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10鸡蛋炒至定型不成熟即可出锅享用。
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11美味诱人的豇豆胡萝卜炒鸡蛋装入盘中。
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12搭配小馒头和水果一起吃味道一级棒。
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13这道美味不但营养丰富还非常适合喜欢快手菜的小伙伴们。
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14鸡蛋入口那是非常的鲜美香浓噢。
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15好好吃好每一餐是对自己最好的奖励。
小窍门
豇豆含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白，能够参与消化系统的调理，也可防治急性肠胃炎以及呕吐腹泻症状，还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用。豇豆给人提供了易于消化吸收的蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的营养素，豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。并且，豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌、参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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