食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
烧茄子的做法步骤
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1葱姜蒜切碎。 -
2茄子切滚刀块，腌制后挤掉水分。小火慢煎，至金黄色盛出备用。
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3炸大料瓣。
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4下葱姜蒜炒香，下料酒适量，生抽适量，甜面酱一勺，少许的水，加茄子。
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5出锅前加蒜末。
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6出锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冰花水煎包
- 肉皮冻
- 蜜豆馅茶巾绞
- 酸辣宽粉
- 金鱼摆盘
- 石榴汁
- 清蒸蚝油鲍菇夹
- 驴肉蒸饺
- 香辣水煮鱼
- 鸡蛋蒸虾酱
- 葱香肋排烤饼
- 杂蔬炒鸡蛋
- 桂花芡实小圆子
- 简单操作的营养粥
- 栗子卷
- 美味家常小炒之------西葫芦炒肉片
- 粉丝馍煎蛋
- 棒棒糖面包
- 滑蛋牛柳
- 云南临沧风味（水生）
- 糖尿病患者可以吃的小点心----无糖少油芝麻苏打饼干
- 美味初尝试--- 香醉“鹅“肝
- 紫薯蛋挞
- 老厨白菜
- 蒜香西兰花
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