“此汤品可以安眠，美容抗皱，补血气，而且炖煮方便。用红枣片可以使红枣味和牛奶完美结合。比起整个红枣，汤品味道更佳。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花胶炖红枣牛奶的做法步骤
-
1准备好所有食材：大白花胶，红枣片，冰糖，牛奶 -
2姜拍烂，花胶剪成段 -
3姜拍烂放入沸水煮沸，然后放入花胶。煮沸后花胶会缩成一团。但是热水放凉之后，鱼胶会吸满水分，涨的很大。 -
4十克花胶通过泡发，发成这么大哦。胶质十足。这也证明了陈胶高度浓缩了胶原蛋白，吸足水分就恢复到晒干前的大小。 -
5将去腥处理过的花胶和其他食材一起放入炖锅，不用另外加水，口感浓郁奶香，如果喜欢清淡口味可以加入水。 -
6放入炖盅炖1-2小时，一盅美味的养颜安神汤就做好了。开吃吧兄弟！
小窍门
花胶要选不腥的品种，口感才好，比如大白花胶或者豆仁鱼胶。用红枣片可以使红枣味和牛奶完美结合。比起整个红枣，汤品味道更佳。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
饮品