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诗文 凉拌土豆丝
释义
凉拌土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
辅料
  • 香葱 5根
  • 小米椒 2个
  • 蒜瓣 3个
  • 辣椒油 20ml
  • 白醋 10ml
  • 2g
  • 生抽 5ml
  • 生姜 2片
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌土豆丝的做法步骤

  • 凉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切片、切丝。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    切好的土豆丝浸泡在清水中,洗去淀粉沥干水分。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅中烧开水,倒入土豆丝炒5秒钟,拔凉沥干水分。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    香葱、姜、蒜、小米椒均切碎末,加入盐、鸡精、白醋、生抽、辣椒油搅拌均匀。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    土豆丝装入大腕,浇上拌汁搅拌均匀。
  • 凉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    拌好的土豆丝装盘即可食用,酸辣鲜香。
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更新时间:2024/12/22 15:00:35