食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆切片、切丝。 -
2切好的土豆丝浸泡在清水中，洗去淀粉沥干水分。 -
3锅中烧开水，倒入土豆丝炒5秒钟，拔凉沥干水分。 -
4香葱、姜、蒜、小米椒均切碎末，加入盐、鸡精、白醋、生抽、辣椒油搅拌均匀。 -
5土豆丝装入大腕，浇上拌汁搅拌均匀。 -
6拌好的土豆丝装盘即可食用，酸辣鲜香。
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