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诗文
可乐翅根
释义
“家里只有翅根没有翅中,反正口味差不多,将就点吃吃了。”
食材明细
主料
翅根
8个
可乐
约300ml
辅料
料酒
1汤勺
生抽
1汤勺
老抽
半汤勺
姜片
少许
葱果
少许
蒜片
少许
干辣椒
少许
盐
少许
甜味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
可乐翅根的做法步骤
1
翅根洗干净,沸水中煮焯片刻,沥干待用。
2
干辣椒切断,葱果、蒜、姜切。炒锅加少许色拉油烧热后,加入以上辅料爆香,倒入翅根,翻炒至皮上微黄。
3
加入料酒翻炒,再加入生抽、老抽、盐和可乐。大火烧开后,改中小火烧20分钟左右至熟,最后大火收汁。
4
起锅、装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 4:22:05