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诗文	丝瓜粉丝汤
释义	食材明细 主料 丝瓜 适量 粉丝 适量 辅料 瘦肉 适量 肉饼 适量 鸡蛋 适量 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 蒜头酥 适量 玉米淀粉 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 丝瓜粉丝汤的做法步骤 1 瘦肉洗净切薄片，加入蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀。 2 粉丝提前泡发。 3 丝瓜去皮洗净切滚刀块。 4 肉饼切片备用。 5 锅中热油打入鸡蛋，煎两面金黄后盛出。 6 锅中底油放入丝瓜翻炒。 7 加入适量清水。 8 放入肉饼。 9 放入煎好的荷包蛋。 10 大火煮开至汤色变白，少许盐调味。 11 放入瘦肉。 12 放入粉丝。 13 大火煮开后加入适量葱花和蒜头酥即可。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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