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诗文
丝瓜粉丝汤
释义
食材明细
主料
丝瓜
适量
粉丝
适量
辅料
瘦肉
适量
肉饼
适量
鸡蛋
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
蒜头酥
适量
玉米淀粉
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
丝瓜粉丝汤的做法步骤
1
瘦肉洗净切薄片,加入蚝油,玉米淀粉,花生油抓匀。
2
粉丝提前泡发。
3
丝瓜去皮洗净切滚刀块。
4
肉饼切片备用。
5
锅中热油打入鸡蛋,煎两面金黄后盛出。
6
锅中底油放入丝瓜翻炒。
7
加入适量清水。
8
放入肉饼。
9
放入煎好的荷包蛋。
10
大火煮开至汤色变白,少许盐调味。
11
放入瘦肉。
12
放入粉丝。
13
大火煮开后加入适量葱花和蒜头酥即可。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/3 21:37:22