“中医认为湿邪是百病之灶，会导致气血两亏、淤积堵塞，身行不畅。黄芪红枣补气血，薏米祛湿，以此为辅料炖乌骨鸡汤，对免疫力低下的童叟、常在电脑前的用脑族都能起到很好的保健调养的功效。做法简单易学，可作为家庭菜单中常用“硬菜”Y(^_^)Y”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
祛湿补气血乌鸡汤的做法步骤
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1砂锅中放入图一中辅料 -
2放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时 -
3焯过水的鸡肉捞出用冷水将血沫子冲洗干净，滤水备用 -
4砂锅中放入图一中辅料 -
5放入乌骨鸡，加入适量黄酒和水（根据锅大小和人数自定）大火烧开后，小火炖1小时 -
6加适量盐即可盛出享用啦～（我一般不放鸡精，因为鸡汤本身就很鲜美哦）
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
老人
午餐