食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然烤翅根的做法步骤
-
1准备翅中适量 -
2翅中中加入适量的盐、酱油、白酒数滴、生姜丝轻轻抓匀 -
3翅中腌制时用牙签扎几个孔后腌制 -
4腌制的翅中放入冰箱中腌制一天后备用 -
5放入蒸锅中大火煮开，小火蒸15分钟后取出备用 -
6烤盘中铺上铝箔纸备用 -
7将翅中放在烤盘中备用 -
8将翅中放入烤箱中，上下火烤5分钟后备用 -
9蜂蜜2：白醋1调匀后备用 -
10将翅中放入烤网上刷蜜水弱火烤3分钟后翻面再刷蜜水再烤制，重复多次 -
11烤制翅中表面脆硬后取出 -
12孜然粉、花椒粉、鲜辣粉及胡椒粉拌匀后均匀撒在翅中中即可 -
13孜然烤翅中做好上桌啦
小窍门
1、翅根腌制时为保证入味，需用牙签扎孔
2、翅中腌制时间可适当长一些
3、为保证翅中容易烤熟，现放在蒸锅中蒸制后再入烤箱烤制
4、烤制后均匀撒上孜然粉即可（具体口味可自行调节）
2、翅中腌制时间可适当长一些
3、为保证翅中容易烤熟，现放在蒸锅中蒸制后再入烤箱烤制
4、烤制后均匀撒上孜然粉即可（具体口味可自行调节）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜