正宗玉米面菜包子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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卷心菜1个，豆腐干6片，杏鲍菇1个，海米1把，大葱适量。
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玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。
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加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。
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卷心菜清洗干净，切碎。
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开水烫下过凉。
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攥干备用。
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所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。
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搅拌均匀，放一会入味。
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面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。
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包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖。
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蒸好了。
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掰开看看，很好吃的。

诗文	玉米面菜包子
释义	“玉米面菜包子简单易做，除了卷心菜豆腐干还加了杏鲍菇和海米营养好吃。卷心菜含有丰富的叶酸，维生素C、维生素E和胡萝卜素等。” 食材明细主料卷心菜 1个豆腐干 6块杏鲍菇 1根海米 1把大葱 1段玉米面 200克面粉 200克酵母 4克辅料油 2勺香油 1勺蚝油 1勺盐少许五香粉少许清淡口味蒸工艺数小时耗时普通难度玉米面菜包子的做法步骤 1 卷心菜1个，豆腐干6片，杏鲍菇1个，海米1把，大葱适量。 2 玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。 3 加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。 4 卷心菜清洗干净，切碎。 5 开水烫下过凉。 6 攥干备用。 7 所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。 8 搅拌均匀，放一会入味。 9 面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。 10 包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖。 11 蒸好了。 12 掰开看看，很好吃的。使用的厨具：蒸锅所属分类：面食
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食材明细

玉米面菜包子的做法步骤