食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
姜母鸭的做法步骤
-
1热锅下麻油，放入姜片炸至金黄色捞起备用 -
2加入适量八角，桂皮，香叶炸一下捞出备用 -
3放入冰糖加热至融化， -
4放入鸭子上色 -
5取出砂锅把炸好的姜和香料放入锅中 -
6放入少许酱油，盐，料酒，水和鸭子8分满。 -
7大火烧开转小火炖半小时，翻面继续炖半小时，再大火把汁收干即可。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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