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诗文	姜母鸭
释义	食材明细 主料 鸭子 1只 辅料 姜母 2块 麻油 适量 原味 口味 未知 难度 姜母鸭的做法步骤 1 热锅下麻油，放入姜片炸至金黄色捞起备用 2 加入适量八角，桂皮，香叶炸一下捞出备用 3 放入冰糖加热至融化， 4 放入鸭子上色 5 取出砂锅把炸好的姜和香料放入锅中 6 放入少许酱油，盐，料酒，水和鸭子8分满。 7 大火烧开转小火炖半小时，翻面继续炖半小时，再大火把汁收干即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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