“本来要做南瓜饼的，没买到南瓜那就改做地瓜饼吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
地瓜饼的做法步骤
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1先把地瓜削皮切片蒸熟，没拍照片。
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2蒸熟的地瓜用勺子碾成泥。 -
3加入适量的糯米粉和成面团（饧10分钟）。
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4团成大小一样的面团（饼干大小），压扁。
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5面团上下各放一块饼干（用点劲压紧）。
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6侧面裹一圈芝麻。
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7全部做完放盘子里待炸。
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8锅里放入玉米油烧热放入地瓜饼。
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9小火炸6、7分钟两面金黄（饼得翻面）出锅。
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10装盘（成品的照片颜色美化了一下）???。
小窍门
1.地瓜碾成泥的时候放点冷水好碾
2.面团最好和饼干一般大，我的面饼大点，炸的时候2个饼愿意粘一起
2.面团最好和饼干一般大，我的面饼大点，炸的时候2个饼愿意粘一起
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