“兔肉滑嫩，麻辣鲜香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮兔的做法步骤
-
1鲜兔大腿，宰成大块； -
2放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐、味精、红薯淀粉和少许水，抓均匀。 -
3锅热少许油，小火放豆瓣酱、花椒、姜丝炒香； -
4加水大火烧五分钟，下淘洗好的金针菇； -
5金针菇氽软后，捞入汤盆； -
6调小火，分别放入兔块； -
7下完兔块后，调中火煮至兔块浮起，捞入汤盆，适当倒入放鸡精、胡椒粉的汤汁。 -
8在兔块面上洒干海椒圏； -
9菜籽油烧至冒烟，浇在干海椒圏上； -
10洒花椒面、小葱颗即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 金灿灿南瓜花样面包
- 洋葱土豆炖牛肋条
- 老北京炸酱面
- 双丸白菜汤
- 薯片烤鸡翅
- 麻辣鸭货
- 五彩打卤面
- 西红柿炒西葫芦
- 蔓越莓曲奇饼干
- 腊八蒜
- 青椒肉丝
- 无需打发的酸奶烤蛋糕
- 风吹肉炒萝卜皮
- 白菜——白菜鱿鱼水饺
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- 白菜——大白菜鸡汤
- 黄豆百叶结煲棒骨
- 辣油淋鸡
- lock up
- lock yourself out
- loco
- locomotion
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- loco weed
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- locum
- locum tenens
- locus
- locust
- locust bean
- locution
- 予既宿华阴之行台明日有事于西岳灯下勉成三（明·朱诚泳）
- 予既得乌石冈西望葛坛在云霄中相去虽远山势（宋·裘万顷）
- 予既浴太白之凤泉再浴临潼之温汤又浴石门之（明·朱诚泳）
- 予既渡宿于咸阳之行台明日因留一绝（明·朱诚泳）
- 予既游天池行半舍登所谓五台山者爱其秀丽口（明·朱诚泳）
- 予既登五台日已暮矣遂憩山足之古寺野趣撩人（明·朱诚泳）
- 予既祀华山将之蓝田之温泉复取道骊山从者告（明·朱诚泳）
- 予既调柳宪长林君待用以书来云柳州山林子厚（明·桑悦）
- 予既赋京城见鲈有晓之者曰此名大口鱼北州素（明·顾清）
- 予既赋金貂亭诗巽伯求益不已偶得名酒连饮辄（宋·苏泂）
- 予既追和吴君之韵，又从而为之歌，歌曰（明·张诩）
- 予旧存一小葫芦，赠兼翁悬之瓠圃，系以小诗（近现代·王彦行）
- 予旧服朮迂其效弃去比过临邛蒙李丈分惠并副（宋·李流谦）
- 予旧游白鹿洞坐看书台风泉四面松声万壑去三（宋·黎廷瑞）
- 予时叨承部檄督粮于通州与同僚数以公事往回（明·苏仲）
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