食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜拌面筋的做法步骤
-
1面筋提前泡软，用手轻轻按压，反复用清水冲洗（去除面筋中的酸味）。 -
2放入热水中焯烫捞出过凉沥干。 -
3菠菜入开水锅中焯熟捞出过凉。 -
4菠菜挤干水分切段。 -
5面筋切块放入菠菜中。 -
6葱、蒜剁碎。 -
7放入辣椒粉。 -
8锅中倒入1勺植物油、1勺香油，放入花椒粒炸香，捞出花椒不要。 -
9将热油浇在辣椒粉中快速搅拌均匀。 -
10加入生抽、糖、盐、醋、芝麻酱、2勺凉开水搅拌均匀成料汁。 -
11将料汁倒入菠菜面筋中拌匀即可。 -
12成品。 -
13成品。 -
14成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐
- 玉米鲜肉馄饨
- 酸汤荷包蛋
- 蔬菜烘蛋
- 南瓜丸子
- 南瓜糯米饼
- 紫薯饼
- 虾球
- 蛋黄酥
- 清炒莴笋
- 茄子包子
- 培根生菜卷饼
- 碎椒鸡蛋拌面
- 肉松
- （空气炸锅）黑胡椒土豆饼
- 卤肥肠炖豆角
- 咸蛋黃梨汁蒸肉餅
- 土豆泥蛋卷
- 肉沫豆腐
- 洋葱头炒肉
- 雪梨银耳羹
- 红糖芝麻酱玉米面花卷
- 紫菜鸡蛋荞麦片儿汤
- 蒜蓉秋葵
- 蒜苔炒牛肉
- 茄汁巴沙鱼
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