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诗文
卤肥肠炖豆角
释义
食材明细
主料
豇豆角
250g
卤肥肠
200g
辅料
食用油
半匙
清水
适量
调料
葱姜
小许
食盐
1.5g
鸡精
小许
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
卤肥肠炖豆角的做法步骤
1
豆角洗净切段。
2
切葱姜。
3
取卤肥肠。
4
改刀。
5
热锅冷油。
6
油热放花椒等。
7
放豆角翻炒。
8
翻炒的过程放食盐。
9
炒至变色。
10
放肥肠。
11
翻炒的过程放生抽。
12
炒2分钟。
13
放适量清水。
14
盖锅盖,中火把豆角焖软即可,放鸡精。
15
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 8:41:42