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诗文	卤肥肠炖豆角
释义	食材明细 主料 豇豆角 250g 卤肥肠 200g 辅料 食用油 半匙 清水 适量 调料 葱姜 小许 食盐 1.5g 鸡精 小许 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 卤肥肠炖豆角的做法步骤 1 豆角洗净切段。 2 切葱姜。 3 取卤肥肠。 4 改刀。 5 热锅冷油。 6 油热放花椒等。 7 放豆角翻炒。 8 翻炒的过程放食盐。 9 炒至变色。 10 放肥肠。 11 翻炒的过程放生抽。 12 炒2分钟。 13 放适量清水。 14 盖锅盖，中火把豆角焖软即可，放鸡精。 15 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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