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诗文	茄辣西
释义	食材明细 主料 茄子 适量 西红柿 适量 辣椒 适量 辅料 盐 适量 十三香鸡精 适量 鱼香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茄辣西的做法步骤 1 茄子，西红柿，辣椒，葱，洗干净备用 2 茄子切条 3 辣椒切斜角 4 西红柿切块 5 葱蒜切碎 6 坐锅热油爆香葱花 7 放入茄子炒至变软加入辣椒翻炒 8 在加入西红柿 9 炒到西红柿变软加入蒜末，盐，十三香，鸡精，翻炒均匀即可出锅 10 酸酸辣辣很下饭 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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