“腊月里，油饼炸起来，离过年就不远了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸油饼的做法步骤
-
1面粉鸡蛋放入盆里。 -
2加入十三香盐酵母。
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3慢慢加入温水，用筷子搅拌。
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4用手揉成软硬适中的面团。
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5放一边发酵到两倍大。
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6取出面团排气。
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7切成小剂子。
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8轻轻擀开，用刀割两下。
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9锅里放入较多的油，烧到六七层热。
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10放入饼丕。
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11等三五秒，饼丕浮上来再用筷子轻轻拨动。
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12不断翻面。
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13直到饼丕上色即可。
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14捞出控油，凉到不烫就可以吃啦。
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15好香的五香油饼啊。
使用的厨具：炒锅
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