“萌萌哒小鸡烧果子”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小鸡烧果子的做法步骤
-
1紫薯洗净去皮切成小块，上锅蒸熟（大概30分钟） -
2蒸熟取出，用勺子压成碎，再加入黄油、白砂糖混合均匀。
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3将混合均匀的紫薯馅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。
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4蛋黄加入炼乳
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5搅拌均匀
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6筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀和成面团
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7盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
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8取出冷藏好的紫薯馅，搓成8份每份30克左右的小圆球
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9取出冷藏好的面团，搓成8份每份25克左右的小圆球
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10取一份面团用手压扁，压成圆面皮
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11将紫薯陷轻轻包入
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12收口朝下，搓成均匀的圆球。
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13用虎口卡出头和身子
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14捏出嘴巴
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15送入已预热好170度的烤箱中层，烤20分钟即可。
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16烤好取出待果子放凉
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17我用巧克力笔画出眼睛和羽毛。
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18成品
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19成品
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20成品
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21成品
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22成品
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23成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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