食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇虾盏的做法步骤
-
1准备食材 -
2香菇洗净用小刀挖出根部备用 -
3虾仁剁成粗粒，胡萝卜切碎，香菇根切碎 -
4所有切好的食材倒入容器，加入两茶匙料酒，三分之一茶匙盐，少许鸡粉，姜末 -
5朝一个方向拌匀上劲备用 -
6将拌好的虾肉馅酿入香菇 -
7上锅大火烧开蒸十五分钟 -
8取出备用 -
9将蒸制过程中多出的汤汁倒入锅里，加入少许盐用少许生粉调成水欠勾欠即可 -
10将汤汁再次浇在香菇盏上，撒上葱花即可 -
11成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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