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诗文
原味雪花酥
释义
食材明细
主料
棉花糖
150g
黄油
40g
奶粉
45g
蔓越莓干
60g
辅料
综合坚果
60g
小奇福饼干
180g
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
原味雪花酥的做法步骤
1
准备食材
2
黄油放进不粘锅,一定要用不粘锅,煤气开小火,搅拌黄油至完全融化
3
把棉花糖倒进融化的黄油中,不停的搅拌至棉花糖完全融化。
4
关火,倒入奶粉,搅拌均匀
5
放入综合坚果和蔓越莓干搅拌均匀
6
放入小奇福饼干
7
充分搅拌均匀
8
戴上一次性手套,把糖块从中间分开,不停往下翻,直到翻至拉丝,并且每块饼干都包裹着糖。
9
放金盘用压板压结实
10
趁余温二面筛上奶粉防粘
11
放凉切成小块
12
成品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/18 13:11:06