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诗文
抹茶花生牛轧糖
释义
食材明细
主料
棉花糖
150g
总统黄油
30g
全脂奶粉
100g
青岚抹茶粉
3至5g
辅料
花生仁
120g
原味 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
抹茶花生牛轧糖的做法步骤
1
不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)
2
小火加热完全融化。
3
倒入棉花糖。
4
小火不停压拌。
5
小火搅拌至完全融化。
6
倒入奶粉和抹茶粉搅拌均匀无干粉。
7
拌均的状态。
8
加入花生仁翻拌。
9
倒入硅胶垫上。
10
反复的揉搓(果仁可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
11
借助刮板把糖压实压平成型。
12
稍微晾凉用刀来回切,切成小块。
13
几种口味的。
14
太阳下拍照。
15
装入袋子。
16
美美哒!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙
随便看
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赋得华亭鹤(隋末唐初·孔德绍)
赋得华林暮雪(明·徐熥)
赋得卖刀买犊得刀字五排(清·潘乾策)
赋得卖剑买牛得牛字五排(清·石嗣庄)
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赋得南山行送冯中允之辛谷冶按狱(宋·王禹称)
赋得卫敬瑜妻为姚太史节母(明·李孙宸)
赋得双佩剑送方生趋幕府(明·潘纬)
赋得双塔寺(明·余继登)
赋得双纱屏十韵(明·王世贞)
赋得反边马有归心(明·王世贞)
赋得取人以身得贤字五言八韵(清·陈朝新)
赋得古井送王明府(唐·戴叔伦)
赋得古别离送郑子(清·周准)
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更新时间:2026/7/29 18:43:09