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诗文
阿拉棒
释义
食材明细
主料
低筋面粉
120g
鸡蛋
50g
辅料
黄油
15g
奶粉
10g
糖粉
30g
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
阿拉棒的做法步骤
1
黄油软化后,鸡蛋混合在一起。
2
加入糖粉。
3
搅拌均匀,不要打发。
4
加入筛过的低筋面粉和奶粉。
5
揉成面团,静置松弛半个小时。
6
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面片,用刀切成1厘米宽的长条。
7
双手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到烤盘里。
8
刷上一层全蛋液。
9
预热烤箱至180度,上下管中层,烤约20分钟左在,至表面金黄色即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 16:35:40