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诗文 牛肉酸辣粉
释义
牛肉酸辣粉的做法
“夏天很热想吃点爽口的,来个重口味的酸辣粉吧!味道超赞啊!”

食材明细

主料
  • 红薯粉 300g
  • 青红椒 一个
  • 香菜 适量
  • 酱牛肉 适量
  • 蒜末 适量
辅料
  • 两勺
  • 油辣子 两勺
  • 生抽 一勺
  • 半勺
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛肉酸辣粉的做法步骤

  • 牛肉酸辣粉的做法步骤:1
    1
    红薯粉浸泡30分钟后,煮熟,时间要长点,慢煮
  • 牛肉酸辣粉的做法步骤:2
    2
    煮好的红薯粉过冷水冲凉
  • 牛肉酸辣粉的做法步骤:3
    3
    卤牛肉切片
  • 牛肉酸辣粉的做法步骤:4
    4
    准备青红椒碎,蒜末,花生烤熟碾碎,香菜切末备用
  • 牛肉酸辣粉的做法步骤:5
    5
    用生抽,老醋,油辣子,糖调个酸辣汁
  • 牛肉酸辣粉的做法步骤:6
    6
    酸辣汁放入红薯粉中,放入各种配料,吃的时候搅拌均匀就可以了!
  • 牛肉酸辣粉的做法步骤:7
    7
    我还煎了两个鸡蛋,哈哈,真是过瘾的早餐啊,算不算是重口味呢?不过自己喜欢就好!

小窍门

使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 11:54:09