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诗文
“花样美食”蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
130g
蔓越莓干
40g
辅料
黄油
80g
鸡蛋液
20ml
糖粉
70g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
准备食材
2
黄油软化后,加入糖粉。
3
搅拌均匀,不需要打发。
4
分次加入蛋液。
5
搅拌均匀。
6
加入蔓越莓干拌均。
7
加入过筛的低筋面粉。
8
搅拌均匀,成为面团。
9
用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。
10
将冻硬的长方形面团用刀切成片。
11
切好后放入烤盘。
12
预热烤箱至180度,上下管中层,烤约20分钟左右,至表面微金黄色即可。
13
成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/10/22 16:26:45