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诗文
杏仁牛轧糖
释义
食材明细
主料
棉花糖
150g
大杏仁
110g
总统黄油
30g
辅料
全脂奶粉
100g
奶香 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
杏仁牛轧糖的做法步骤
1
准备好的食材。
2
不沾锅里放入黄油(一定要选好点的不沾锅)
3
小火加热完全融化。
4
倒入棉花糖。
5
小火搅拌至完全融化。
6
加入奶粉搅拌均匀无干粉。
7
拌均的状态。
8
倒入杏仁。
9
快速搅拌均匀。
10
倒在硅胶垫上,反复的揉搓(干果可以更均匀还有说法是揉过的更有嚼头)
11
借助刮板把糖压实压平成型。
12
稍微晾凉用刀来回的先切条。
13
在切块。
14
包上美美哒袋子。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2024/12/22 20:03:26